一图读懂“第十版”防控方案【科学防疫小贴士】(83)******
来源 :国家卫生健康委官网
特写:香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空******
中新社香港12月25日电 题:香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空
中新社记者 戴小橦
“像在逛大集,这里什么都有 ,可以提前准备年货 ,一次性购置齐全。”这是中新社记者在25日开幕的香港渔农美食嘉年华上 ,听到的前来采购的市民的普遍感受 。
一连三日举行 的香港第17届本地渔农美食嘉年华25日在旺角花墟公园开幕。现场有超过300个展销摊位 ,当中约200个摊位售卖香港本地出产的渔农产品。除此之外 ,还有多个香港本地食品、有机和健康食品及家居用品摊位 。
“销量还好哈?你们今年主要是什么产品 ?”嘉年华筹委会主席刘坚伟在会场内询问着不同摊位今年 的销情。他表示 ,受疫情影响 ,大会已经两年未有举办实体嘉年华 ,今年活动重新回归 ,市民反应热烈 ,清晨就有大批市民在场外排队等候 ,“今次活动 是大湾区内最大规模的渔农嘉年华,希望进一步推广本地渔农产品 ,促进香港本地渔农业可持续发展 。”
刘坚伟介绍 ,这次活动还设置了渔农业展览拍照区,市民可以一边对着各种神奇科技“打卡”拍照 ,一边听现场工作人员讲解现代化种植科技和渔业养殖系统。记者赶到拍照区时 ,工作人员正在介绍“组装式自动播种机械臂”,“以播600颗种子为例,传统人手作业需要花费20分钟,现在只用5分钟 ,可大幅度减轻人手进行重复性工作 。”
走出拍照区 ,会场内亦有可以买到 的“高科技蔬菜” 。金谷农业科技有限公司负责人何敬贤将公司自动化水耕产出 的蔬菜带到嘉年华市集和市民分享 。“我们通过科技推广本地低碳高质食材,种植场采用先进自动化操作 ,通过我们自己设计 、兴建和运营的系统,可以将蔬菜的色香味重新定义。”不少市民被水耕菜架吸引,何敬贤则现场开始介绍不同菜品 的营养价值和烹饪方法 。
“香港东龙洲优质养鱼场养殖计划下出产 的东龙鲷 ,还有流浮山 的净发蚝,元朗乌头也很不错……”鱼类统营处的摊位前人来人往 ,一派热闹景象 。负责人叶显伟正热情介绍着各式各样 的海鲜产品 。他告诉记者,开幕首日准备了差不多1000份的货品,一上午基本全部卖光,正在联系补货。“市民支持本地海产品 ,都很早过来 ,人流和销量都比预想中来得好。”
在摊位另一边排队的黄先生和太太各自拉着一个购物小车 ,里面装满了龙虾、肉丸 、生姜 、萝卜等新鲜食材。“差不多已经花了1000块 ,我们是看哪里人多就到哪个摊位,跟着大多数人买总不会错。”
说话间 ,蔬菜统营处经理罗家豪拎着一个黄皮纸箱走过来,拿出“压箱底” 的四个蓝色盒子给黄先生 。“这 是‘花腰仔’水稻米,是很稀有的品种 ,今天最后四盒了 ,再想要只能明天来买了 。”罗家豪一边忙着招呼客人一边和记者介绍这款香港本地稻米 ,“有‘香草’味道哦,吃起来粒粒分明 ,我们希望可以凸显香港品牌,鼓励更多农户加入种植稻米。”
“尝尝 ,这 是陈皮姜 ,止咳化痰,健脾养胃。”记者在场内转了一圈,发现无论 是干果零食还是虾米鱼干,大多摊位都放置了试吃拼盘。看到有市民经过 ,摊主便激动地打招呼 ,并拿起试吃品热情推荐。不少市民因为买得太多,小推车被塞到变形 ,斜拉起来里面 的零食“刷刷”往外掉,他们索性调转车头 ,一边用手拉着布袋边缘,一边推着车子到下一个摊位队尾等待新一轮的采购。(完)